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人生は冒険旅行。一日一生、毎日は旅の1ページ。旅するように暮らしたい。アレやコレができたら楽しいな♪と夢想のち実現化していくコトガラを、撮ったり、書いたり、綴っているブログです。


by サハラ
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カテゴリ:天然生活( 677 )

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昨日の春の嵐のおかげで
風乾が進み、
スモーカーに入った
塩漬けのち塩抜きした豚バラ肉。

仕込みの様子はこちら。
↓ ↓ ↓





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上段が空いているので
チーズとゆで卵も置いて
スモークチーズと燻玉も♪



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朝採りのキヌサヤ。

ご近所から毎日のように
いただく菜花(食用です)。


ありがたいことに
ウチメシが
一番おいしい思うアル。

ありがとう
ありがとう


+++ +++


空に青空。
足元に犬。

雲っていても、
その上には
いつも必ず青空がある。
だから、だいじょうぶだよ。


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by ayakosahara | 2017-02-21 11:03 | 天然生活 | Comments(0)
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今日は二十四節気のひとつ、雨水です。

水ぬるみ、
草木の芽が出始めるころの意ですが、
我が家の庭でもあちこちから
新しい芽が出ています。

北側の斜面の麓には
バイモ(編み笠百合)が
今年もわさわさと出てきました。
年々増えてくるのがかわいらしく、
このエリアに草刈り機を入れる時は
注意をしながらガーガーやっています。




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そして、「出ないねぇ」と
夫が心配していた行者ニンニクも、
気がつけば植栽エリアのあちこちから
芽を出してました。

行者ニンニクは成長が非常に遅いので
食べられるのは5年目あたりから。
今年はその5年目にあたるので、
初夏には収穫できるかも、、、。

と、いまからトラタヌ大作戦~(笑)。



そうそう。
雨水の日に忘れてならぬ
もう一つのことといえば、
お雛さまを出すことです。
もう娘たちはみな
お嫁にいったけれど、
一年ぶりに箱から出しましょね。

あぁ、春ですね♡


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by ayakosahara | 2017-02-18 09:50 | 天然生活 | Comments(0)
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もう何年も前からやっている
みかんの皮を煮出して作る
なんちゃってオレンジオイル。

なにに使うかといえば
雑巾がけです。


煮出している時から
みかんの香りが漂ってきて
お掃除のやる気スイッチが
オンになります。

我が家の床は無垢材なので
雑巾がけをすればするほど
いい色・いい味を出すのです。


蹲踞のポーズを取りながら
雑巾がけをすれば
コアトレーニングにもなるし。


床がきれいになるわ
体幹も鍛えられるわ
いいことづくめの
手づくりオレンジオイルの
雑巾がけ(なんちゃってだけど)。


スッキリ爽やか、
午後からの仕事も
はりきって参りましょ♪


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by ayakosahara | 2017-02-17 13:13 | 天然生活 | Comments(0)
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あ、そろそろ
暖かくなっちゃう、
冬が終わっちゃうー。

なにやら夫が慌てています。



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なんのことかと思いきや、
ベーコン作りのことでした。



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そういえば、
マザーズタッチにちなんで
ファザーズタッチという名の
燻製屋さんなんて、
いいと思うけどなー。

なんていういつかきっと
ありましたっけ(笑)。

相も変わらず
「ボクの作る燻製は売りません」とのこと。
ま、そんな風なのがいいのでしょうね。



ということで。
1週間から10日後あたりに
できあがります。> ご近所のみなさん


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by ayakosahara | 2017-02-14 10:52 | 天然生活 | Comments(0)

【働】初午でした。


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今年の初午は、2月12日でした。

★初午とは★


日本各地の稲荷神社で
油揚げを奉納するそうですが、
我らは馬のごとく働きました。

先ずはラベンダー畑大作戦に向けて
庭の斜面てっぺんの土づくりを。

20メートルの長さを50cmほど掘り、
牛糞 → 灰 → 腐葉土を入れました。



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夫とご近所友人は
裏山の雑木を伐採へ。

まるで、じいさんは山へ芝刈りに
ばあさんは川へ洗濯へ、の図です(笑)。
(実際には庭で穴掘りでしたが)



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みんながワーキャーする中、
犬は庭に落ちていました。



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寝てるというより、
まさに落ちてる感じ、、、(笑)。

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夜になって、
初午の稲荷ずしが届きました。

稲荷ずしに向かって手をあわせ、
五穀豊穣、商売繁盛をお祈りしたあとは
ありがたくおいしくいただきました。

ぱんぱん。


一夜明けて筋肉痛で
痛い思いをしていませんように。
(お手伝いしてくれたご近所友人へ)

いつもいつも
ありがとうありがとう。
ほんとにありがとう♡



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by ayakosahara | 2017-02-13 06:31 | 天然生活 | Comments(0)
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昨日の朝のことでした。

朝犬散歩時ことだったので、
6時半ごろだったでしょうか。

西の空が暗くなったと思った途端
たくさんの雪が落ちてきました。
降ってきたというより、
ドサッとまとめて落ちてきた感じ。

強い風も吹いてきて、、、。
寒いから帰ろうよー!!!
と、叫ぶとわたしを尻目に
犬は雪に大はじゃぎ(笑)。



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あっという間に
犬の頭に雪が積もりました。

そうこうしているうちに
犬の体にあたる雪が
ポンポンと跳ねるので、
これって雪じゃなくて雹かも!?

ひゃー、帰ろう帰ろう!
早く帰ろうーーー!!!

雪にも雹にもなにくわぬ顔をし、
むしろ楽しんでいた犬でしたが
その直後の雷を聞き、
(我が家の犬は雷が大嫌いー)

ワォーン、帰ろう帰ろう!
早く帰ろうーーー!!!!

と相成って、
大急ぎで帰ってきたという
朝からもう大騒ぎの荒天でした。





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そんなこんなの昨日から一転。
今日はきれいな青空が広がっています。
ラベンダー畑大作戦に向け、
土作りする温かな祝日です。


すーはー
すーはー

あぁ、なんてシアワセ♡
ありがとう
ありがとう
ありがとう

まる。


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by ayakosahara | 2017-02-11 12:02 | 天然生活 | Comments(0)
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いつもと目が違う。
甲斐犬の血が騒ぐのかな。
のんびりした海犬から
獣を追いかける(であろう)山犬の目に。



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くんくんくんくん。
くんくんくんくん。



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そのまま藪に
突入してしまうかと思いきや、
かなり進んだところで振り返る。
8歳の実力か(笑)。



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初レース後、右膝痛が治らず
練習を休んでいたけれど
8日目にしてゆっくり再始動。

まだ少し痛みが残るも
だいじょうぶ
だいじょうぶ。

走れぬ日には
コアトレとエアロバイクで、
体幹と心肺機能を
鍛えたりもしてるしね。



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川の家の玄関は
鍵を閉めても隙間があって
冬な滞在するには寒すぎる、、、。
ぶるるるるるる~。



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錆び好きにはたまらない看板(笑)。

もう少し温かくなったら、
火を囲む会やりましょう。> Mさんへ


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by ayakosahara | 2017-02-07 07:17 | 天然生活 | Comments(0)
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昨日の日曜日、
大人の部活動「田んぼ部」の
2017キックオフを執り行いました。

今年で7年目。
初期からのメンバーは夫とわたしのみ。

最初の5年間で第一期生が卒部し、
去年から第二期生2家族が入部しました。
少ーし平均年齢も若くなり、
大人の泥んこ遊び的お米作りを
5人で本気で遊んでいます。


お米作り。
田植えや稲刈りはイベントで、
そこに至るたくさんの手間が
楽しくも大変なんだけど、
その大変さがまた愉しっ、
だったりもするのが
大人の部活動のいいところ。




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まだ、春浅き時期から
草取りしたり、
水を溜めたり抜いたりで
畦の黒塗りをしたり決壊させたり。

カエルのオタマジャクシに
狂喜乱舞したり
ザリガニを追いかけたり。

夏前には
早朝5時集合で草取りしたあとは
いったん解散のちランチ集合して
お疲れサマーのビールを飲んだり。

大真面目に取り組みつつ、
働いたら遊ぶを決して忘れないのが
大人の部活動の良いところ(笑)。





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そんなこんな。
今が旬のアンコウを
実家から取り寄せて、
夫が捌いて下処理が終わったころ
メンバーが三三五五集まってきて、
キックオフがスタート!!!


この部位(ヒレ部分)に
コラーゲンがたくさんあるよ!
と、言われるも、実はわたしは
アンコウが苦手で、、、(汗)。




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右膝痛を早く治したい思いもあって、
いつもよりは食べたものの、、、。
ヒレの見た目が、ちと怖ひぃぃぃ。


緑鮮やかな菜花、
朝の散歩でご近所さんが
目の前で収穫してくれたもの。
アンコウよりこちらの方を
たくさん食しましたデス(笑)。




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やっぱり唐揚げでしょー。



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カラッと揚りましたヨ。



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今年の会費はひと家族2万円。
(苗代、機械代、材料費、ビール代、その他etc)

お米は買った方が安いよ。
そんな風に言われることもあるけれど。
そりゃそうだと思わなくもないけれど。


なんだけどさー。
新米のおいしさはもちろんのこと、
自分たちが作ったお米の藁で作るお正月飾りは
どこのものよりかっこいいと思えるし、
自作のお米でつくる甘酒のおいしさなんぞは
市販品とは違う超一級品なのであります。


そんなワケで、
我らの田んぼ部は
大人の部活動ですから。
手間と時間をたっぷりかけて
大汗かいて泥んこになって
あーだこーだと試行錯誤しながら
今年も腰痛と共にがんばる所存です。

あぁ、今年も春が来たね。
おぅ、おー!!!


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by ayakosahara | 2017-02-06 05:31 | 天然生活 | Comments(0)
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最近のお気に入りのオヤツ、
おから蒸しパン。




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作り方はとっても簡単です。

生おから 1カップ
卵 2個
全粒粉・豆乳・はちみつ 各大さじ2
ヨーグルト 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ2
バニラエッセンス 適宜

↑の材料すべてを、
耐熱ボールに入れて
ゴムべらで混ぜるだけ

電子レンジでもいいと思いますが、
わたしは蒸し器で5分ほど蒸しています。


オヤツとしても、
手づくり甘酒を飲んだあとの
遅めの朝食(早めのランチ)にも、
簡単であっと言う間にできちゃうのが
お気に入りポイントのひとつです。




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家にあるナッツ類や
ケイパー、チーズなどを
トッピングすると
見た目がぐっと良くなって
食べる楽しさが
5割り増しくらいになったりも(笑)。




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見た目は地味ながらも、
写真奥に写っている
野沢菜と小女子のごま油炒めを
トッピングしてみたところ、
甘くてしょっぱくて少し辛くて、と。

ひと口で何度も
味のバリエーションを楽しめて
いまのところわたしの中での
不動の1位です(笑)。


おからは毎日曜日に
家の前までやって来る、
菜の花とうふさんから
無料でもらえる
新鮮なおからを使っています。

う~ん、これもひとつの
アップサイクルですね~♪♪♪

おからには
食物繊維が多く含まれているため
整腸作用があり、便秘の予防や
改善などの働きも期待できるんです。

さらには大豆イソフラボンも豊富。
この物質は、女生ホルモンである
エストロゲンと似た働きをするので
女性にとっては嬉しい限りなのです。


とはいえ!!!
わたしの場合、たいていのものは
ブームになってしまうと、一気に
好き度が深く熱くなるものの
一定温度に達した時点で冷めてしまうので、
おから蒸しパンも手づくり甘酒と併せ
腸内環境を整えるためにも、ほどほどに
続けていきたいと思う所存です。

ね。
はい、まる。



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by ayakosahara | 2017-02-03 05:31 | 天然生活 | Comments(0)
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スタート40分前くらい。
応援に駆けつけてくれた
友人が撮ってくれた1枚。

いつもわたしは撮る側なので
自分が写ってる写真がほぼないから、
この写真はとてもとっても嬉しい。
Cちゃん、ありがとう٩(^‿^)۶
記念に掲載させてもらうね♪



それにしても。
彩さん、かっこいいなぁ。

なにか、わたしに説明を
しているみたいなんだけど、
なんと!!!

まだレース前だというのに、
次はハーフマラソンを
目指しましょうね!と言われて、
目が点になった瞬間かと。
(サングラスに隠れてるけど。笑)


いやいやいやいや。
まだ10km完走も
果たしてないこの時点で
ハーフマラソンだなんて、、、。
(無理無理無理無理無理ー!)

ひとつのことが終わる前に、
次の目標を設定しておくのは
よーく分かるし、
5年後10年後のことを考えて
今を動いていくのも分かるけど、
ハーフマラソンとなると話が別ー。


彩さん、無謀すぎですーーー!!!
この項、続くか、な、、、、(汗)。



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by ayakosahara | 2017-02-02 05:31 | 天然生活 | Comments(0)