【旅】東京散歩 その2/ザ・カフェ by アマンへ。

e0354593_18580453.jpeg
今回の旅の目的地のひとつ、
ザ・カフェ by アマン。
そのワケは、、、。


ご招待チケットをいただき、
ゴージャスなランチに行った次第。


+


予約時に屋外のテラス席を
お願いしたものの、
この日はちょっと肌寒く、、、。

店内席に替えてもらおうか、
そう思ったのも束の間
「大手町の森」と呼ばれる
ビルの谷間の緑が美しく、
テラス席のままでいいね、と。

植物のプロである夫をして
この環境でこの森が在ることは
すごいことなのだから、と。




e0354593_11424956.jpg
e0354593_11425165.jpg
■前菜
サーモンのマリネ
和風コンソメジュレと塩昆布





e0354593_11425440.jpg
e0354593_11431050.jpg
■セカンドコース
栗のポタージュ 
豆乳の葛寄せ




e0354593_11431482.jpg
■メイン料理 その1
真鯛の日本茶クラスト焼き 
和出汁と野菜



e0354593_11431890.jpg
■メイン料理 その2
牛頬肉の赤ワイン煮 
白味噌の香り



e0354593_11432148.jpg
e0354593_11432669.jpg
■デザート その1
抹茶のパリブレスト 
黒胡麻プラリネ




e0354593_11432431.jpg
■デザート その2
クレームブリュレ 
柚子ソルベ




食材の新鮮さは
いうまでもなく、
カフェ全体の息づかいと
そこここで奏でられる
カトラリーの金属音も美しく。

ギャルソンのサービスも
ゲストとの距離感が心地よく
素晴らしきランチを堪能しました。

ごちそうさまでした。
スタッフのみなさん
ありがとうございました。


+


帰り道、夫が
「自腹でもう一度行きたい?」
と聞くので「ウイ、ウイ」と♡

はてさて、
次は自腹で行けるかな。
行けるといいな、行くぞー。


+


東京散歩の旅、
もう少し続きます。



[PR]
by ayakosahara | 2017-10-18 19:09 | Voyageの記録 | Comments(0)

人生は冒険旅行。毎日は旅の1ページ。☆アップサイクル研究家サハラ文子のブログです。房総半島の先っぽにある海辺の町から、日々の暮らしの中で思うこと・やったこと・感じた事・考えたことetc. 2016年10月からはじめたランニング記録も備忘録として。 仕事関係はカテゴリ「マザーズタッチ」にて。


by サハラ
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30