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ただいま熟成中。

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こないだ作った

瓶に詰め、
煮沸のち脱気したあとは
月末までゆっくり
寝てもらうことに。



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ダイニングテーブルの上に
並べて追熟中。


寝かせることで、
(時間をかけることで)
熟したり
美味しくなったり
タイミングが合ったり、するから。

急がず慌てず、
いずれやって来る
「その時」を待つがよろし。


ジャムも
青梅も
人とのつながりも。

まる。

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by ayakosahara | 2016-06-07 23:27 | 天然生活 | Comments(0)

人生は冒険旅行。毎日は旅の1ページ。☆アップサイクル研究家サハラ文子のブログです。房総半島の先っぽにある海辺の町から、日々の暮らしの中で思うこと・やったこと・感じた事・考えたことetc. 2016年10月からはじめたランニング記録も備忘録として。 仕事関係はカテゴリ「マザーズタッチ」にて。


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